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浦后社区“二月二”炒芥菜饭活动
日期:2015年03月20日 - 00:00:00   [浏览次数:]

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗,并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说,“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。
浦后社区准备了200斤的上好糯米和400斤嫩绿的芥菜,社区的党员、群众义工们踊跃参与,自带家中的锅碗瓢盆吗,一早就支起了炉灶,摆好了桌台,分工合作。他们浸泡大米、清洗芥菜,并将猪肉、香菇、五香干等按比例配好,炒制佐料。最后大厨精心炒制了20多锅香喷喷的芥菜饭,居民群众闻到香气纷至沓来,都想品尝下这诱人的传统美食。
社区干部还将这一碗碗香爽可口的芥菜饭免费分送到辖区内孤寡老人,低保家庭和离退休干部家中,受到了居民的欢迎和好评。同时也传递了邻里之间的情谊。通过炒芥菜饭活动架起了社区和居民之间和谐共建文明的良好氛围。

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